Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

4.9 21 valoración

Prep. 10min

Total 17h 45min

12 rebanadas

Ingredientes

Masa madre de trigo

50 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
50 g de harina de fuerza

Masa principal

410 g de agua
300 g de harina de fuerza
15 g de azúcar
35 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
40 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rebanada

Sodio 224.9 mg

Proteína 3.6 g

Calorías 607 kJ / 145 kcal

Grasa 4.2 g

Fibra 0.9 g

Grasa saturada 0.6 g

Carbohidratos 23.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Masa madre - La esencia del pan 67 Recetas
España

Revista Thermomix nº 140 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

15h 30min

Pan de molde 100% integral con masa madre

Pan de molde 100% integral con masa madre

15h

Masa madre de manzana y trigo

Masa madre de manzana y trigo

48h 20min

Masa madre de trigo

Masa madre de trigo

96h

Pan persa (Naan barbari) - Irán

Pan persa (Naan barbari) - Irán

2h 45min

Pan rústico suizo (larga fermentación)

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25h 20min

Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

11h 15min

Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

17h

Pan moreno en sartén con masa madre

Pan moreno en sartén con masa madre

14h 30min

Pan integral con harina multicereales

Pan integral con harina multicereales

3h 50min

Pan con kéfir, harina integral y semillas

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2h 15min

Pan de cinco semillas

Pan de cinco semillas

1h 50min