Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

4.9 21 valoraciones

Prep. 10min

Total 17h 45min

12 rebanadas

Ingredientes

Masa madre de trigo

de agua
50 g
de pie de masa de trigo
10 g
de harina de fuerza
50 g

Masa principal

de agua
410 g
de harina de fuerza
300 g
de azúcar
15 g
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
35 g
de aceitunas negras sin hueso
40 g
de sal (5 g)
1 cucharadita
de zumo de limón
30 g

Inf. nutricional por 1 rebanada

Calorías 145 kcal / 607 kJ

Proteína 3.6 g

Grasa 4.2 g

Carbohidratos 23.1 g

Fibra 0.9 g

Grasa saturada 0.6 g

Sodio 224.9 mg

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