Stollen navideño con requesón

Stollen navideño con requesón

4.7 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 30min

30 rebanadas

Ingredientes

Masa

de levadura prensada fresca
25 g
de leche
30 g
de azúcar
155 g
de harina de repostería
500 g
de azúcar vainillado
1 - 1 ½ cucharaditas
de sal
1 pellizco
de mantequilla a temperatura ambiente
100 g
de requesón
200 g
yemas de huevo
3
de pasas
100 g
de almendras crudas con piel
50 g
de avellanas
50 g
de nueces peladas
50 g
de frutas confitadas variadas troceadas
50 g
de ron (opcional)
10 g

Montaje

de mantequilla fundida
120 g
de azúcar glas
50 - 100 g

Inf. nutricional por 1 rebanada/loncha/rodaja

Calorías 213 kcal / 890 kJ

Proteína 3.8 g

Grasa 10.4 g

Carbohidratos 27.3 g

Fibra 1.2 g

Grasa saturada 4.7 g

Sodio 15.5 mg

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