Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Angel food pavlovas
Prep. 25min
Total 3h 30min
6 unidades
Ingredientes
-
de mermelada de fresa60 - 70 g
-
de agua2 cucharaditas
Merengue
-
de azúcar165 g
-
de claras de huevo (aprox. 3 claras) a temperatura ambiente120 g
-
de cremor tártaro (opcional)1 pellizco
-
de vinagre½ cucharadita
-
de vainilla líquida½ cucharadita
Relleno
-
de nata (35% de grasa) muy fría500 g
-
de azúcar glas1 - 2 cucharadas
-
de fresas en mitades500 g
-
de azúcar60 g
-
de zumo de limón20 g
-
de sal1 pellizco
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
509 kcal /
2131 kJ
Proteína
4.6 g
Grasa
31.1 g
Carbohidratos
56.1 g
Fibra
1.8 g
Grasa saturada
19.2 g
Sodio
94.3 mg
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