Bacalhau gratinado com couve

Bacalhau gratinado com couve

4.6 31 valoración

Prep. 15min

Total 1h 35min

6 doses

Ingredientes

Bacalhau

azeite
35 g
cebola cortada em pedaços
150 g
cenoura cortada em pedaços
100 g
dentes de alho
3
couve-portuguesa cortada em pedaços
300 g
sal
½ c. chá de
folha de louro
1
bacalhau demolhado e desfiado bem escorrido
500 g

Puré

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos (1-2 cm)
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
350 g
manteiga
50 g
noz-moscada
1 pitada de

Béchamel

leite
300 g
farinha
60 g
manteiga
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
natas
100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 26 g

Calorías 2190 kJ / 524 kcal

Grasa 26 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 47 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista novembro 2018 27 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Empadão surpresa de bacalhau

1h 5min

Bacalhau com batata e puré de brócolos

1h 35min

Gratinado de peixe

1h 10min

Tortilha de bacalhau com todos

1h

Empadão de peixe e ervilhas

1h 30min

Empadão de peixe

1h

Fofo de peixe

1h 10min

Esparregado à moda da Beira

50min

Bacalhau no forno com grão e crosta de broa

45min

Empadão de bacalhau e camarão

1h 30min

Bacalhau à comadre

1h 10min

Bacalhau com grão e broa

45min