Bacalhau gratinado com couve

Bacalhau gratinado com couve

4.6 31 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 35min

6 doses

Ingredientes

Bacalhau

azeite
35 g
cebola cortada em pedaços
150 g
cenoura cortada em pedaços
100 g
dentes de alho
3
couve-portuguesa cortada em pedaços
300 g
sal
½ c. chá de
folha de louro
1
bacalhau demolhado e desfiado bem escorrido
500 g

Puré

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos (1-2 cm)
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
350 g
manteiga
50 g
noz-moscada
1 pitada de

Béchamel

leite
300 g
farinha
60 g
manteiga
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
natas
100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 26 g

Calorías 2190 kJ / 524 kcal

Grasa 26 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 47 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista novembro 2018 27 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Bacalhau gratinado com camarão

50min

Lasanha de bacalhau

1h 50min

Empadão de bacalhau com camarão e espinafres

1h 10min

Bacalhau gratinado com maionese

1h 20min

Bacalhau com batata e puré de brócolos

1h 35min

Arroz de carapau - Kedgeree

1h

Bacalhau da consoada gratinado

1h 15min

Gratinado de peixe com feijão-verde e couve-flor

1h 30min

Bacalhau à abade de Priscos

50min

Bacalhau à comadre

1h 10min

Empadão de peixe

1h

Lombos de pescada no forno em cama de couve

50min