Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kalguksu (Chicken Noodle Soup)
Prep. 45min
Total 1h 15min
4 portions
Ingredientes
Dough
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plain flour plus extra for dusting230 g
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cornflour30 g
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water130 g
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vegetable oil1 Tbsp
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fine sea salt1 tsp
Chicken
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onions sliced (1 cm)80 g
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water plus extra for cooking noodles1000 g
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fine sea salt1 ½ tsp
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chicken breasts cut in pieces (2 cm)350 g
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garlic cloves to taste8 - 10
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sesame oil plus extra for drizzling2 ½ Tbsp
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ground black pepper¼ tsp
Soup
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fine sea salt1 pinch
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spring onions thinly sliced (5 mm), for garnishing2
-
Korean chilli paste (gochujang) (opcional) for serving
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
440 kcal /
1852 kJ
Proteína
28 g
Grasa
14 g
Carbohidratos
50 g
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