Chicken in Adobo Sauce with Plantain Purée
TM6 TM5

Chicken in Adobo Sauce with Plantain Purée

3.3 ( 3 valoraciones )

Ingredientes

  • 2 garlic cloves
  • 6 dried guajillo chillies halved, deseeded
  • 2 ancho chillies halved, deseeded
  • 600 g tomatoes cut in pieces
  • 100 g onions quartered
  • 50 g olive oil
  • 200 g pineapple juice
  • 450 g water
  • 1 cinnamon stick
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 1 tsp dried oregano
  • 3 ½ tsp fine sea salt
  • 400 g plantains ripe, peeled, cut in pieces
  • 800 g chicken breasts, skinless cut in pieces
  • 3 tsp sugar

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
328 kcal / 1378 kJ
Proteína
29 g
Grasa
12 g
Carbohidratos
22 g

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