Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g onions quartered
- 150 g red radishes cut in pieces
- 150 g cos lettuce cut in pieces
- 2300 g water
- 1 ancho chilli deseeded
- 4 guajillo chillies, fresh deseeded
- 1 garlic clove
- 30 g olive oil
- 150 g raw prawns, unpeeled medium
- 100 g white wine
- 2 dried bay leaves
- ½ tsp black peppercorns
- 350 g tinned sweetcorn drained
- 3 tsp fine sea salt
- 250 g whole squid cut in bite-sized pieces
- 120 g octopus cooked, cut in pieces (3 cm)
- 200 g white fish fillets diced (2 cm)
- 4 Tbsp fresh oregano leaves, for garnishing
- 6 lemons cut in wedges, for serving
- bread toasted, for serving
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 263 kcal / 1104 kJ
- Proteína
- 25 g
- Grasa
- 8 g
- Carbohidratos
- 23 g
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