Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Seafood Pozole
Prep. 20min
Total 1h 15min
6 portions
Ingredientes
-
onions quartered300 g
-
red radishes cut in pieces150 g
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cos lettuce cut in pieces150 g
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water2300 g
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ancho chilli deseeded1
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guajillo chillies, fresh deseeded4
-
garlic clove1
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olive oil30 g
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raw prawns, unpeeled medium150 g
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white wine100 g
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dried bay leaves2
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black peppercorns½ tsp
-
tinned sweetcorn drained350 g
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fine sea salt3 tsp
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whole squid cut in bite-sized pieces250 g
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octopus cooked, cut in pieces (3 cm)120 g
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white fish fillets diced (2 cm)200 g
-
fresh oregano leaves, for garnishing4 Tbsp
-
lemons cut in wedges, for serving6
-
bread toasted, for serving
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
25 g
Calorías
1104 kJ /
263 kcal
Grasa
8 g
Carbohidratos
23 g
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