Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 10 g de jengibre fresco pelado
- 50 g de pasta de miso rojo (aka miso)
- 50 g de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 40 g de mirin
- 30 - 40 g de zumo de lima
- 1 solomillo de atún fresco (300-400 g)
- 1 aguacate pelado y cortado en láminas
- 20 g de aceite de sésamo tostado
- 20 g de vinagre de arroz
- 200 g de puerros cortados en rodajas diagonales de 5 mm
- 1 - 2 láminas de alga nori para sushi
- ½ - 1 cucharadita de wasabi en polvo
- 1 cucharada de agua
- 100 g de mayonesa
Presentación
- 3 rabanitos cortados en láminas muy finas
- semillas de sésamo tostado para espolvorear
- aguacate pelado y cortado en láminas
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1241 kJ / 340 kcal
- Proteína
- 16.7 g
- Carbohidratos
- 10.4 g
- Grasa
- 25.5 g
- Fibra
- 2.6 g
Recetas alternativas
Mantequilla de ajo y echalote
10 min
Nasi Goreng
50min
Dorada con mango en vinagreta
25min
Berenjenas con miso Al vacío
2h 45min
Rollitos de jade (rollitos vegetales)
25min
Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)
1h 30min
Shabu shabu (fondue japonesa)
30min
Brochetas de salmón con salsa de coco y albahaca
30min
Lubina a la cantonesa - China
25min
Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki
40min
Tataki de atún
30min
Poke bowl hawaiano
45min