Ensalsada de arroz, sandía y mozzarella

Ensalsada de arroz, sandía y mozzarella

3.0 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

de agua
1200 g
de sal
½ cdita
de arroz basmati rojo y blanco
250 g
250 g de arroz basmati
de sandía en cubos (aprox. 1 cm)
300 g
de mozzarella, fresco en cubos (aprox. 1 cm)
200 g
de aceitunas negras deshuesadas y en rebanadas
40 g
de aceite de oliva extra virgen
40 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 511 kcal / 2138 kJ

Proteína 14 g

Grasa 25 g

Carbohidratos 55 g

Fibra 1.9 g

Grasa saturada 9 g

Sodio 508 mg

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