Carnitas de atún

Carnitas de atún

4.4 55 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
8 raciones

Ingredientes

Salsa verde
  • de tomates verdes en trozos
    300 g
  • de chile jalapeño fresco (en trozos, sin semillas)
    30 g
  • diente de ajo
    ½ - 1
  • de cebolla en trozos
    40 g
  • de cilantro fresco
    2 ramitas
  • de sal
    1 cucharadita
Carnitas de atún
  • de cebolla en trozos
    200 g
  • de atún fresco sin piel ni espinas, en dados de 3 cm
    550 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • hoja de laurel seca
    1
  • de tomillo seco
    ½ cucharadita
  • de mejorana seca
    1 cucharadita
  • de zumo de naranja
    20 g
  • tortillas de maíz (opcional)
    8
    8 tortillas de trigo

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 299 kcal / 1253 kJ
Proteína 23.9 g
Grasa 10.6 g
Carbohidratos 26.6 g
Fibra 1.2 g

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