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Pollo con mole verde
Prep. 10min
Total 1h
8 raciones
Ingredientes
-
de pipas de calabaza50 g
-
de cacahuetes fritos salados30 g
-
de lechuga iceberg en trozos50 g
-
de hojas de espinaca frescas100 g
-
de cebolleta en trozos100 g
-
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)2 ramitas
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)1 ramita
-
chile serrano1
-
de comino molido1 pellizco
-
de sal1 - 2 cucharaditas
-
de tomatillos verdes en mitades200 g
-
diente de ajo1
-
de aceite20 g
-
de agua280 g
-
muslos de pollo sin piel8
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
269 kcal /
1130 kJ
Proteína
27 g
Grasa
16 g
Carbohidratos
7 g
Fibra
4 g
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