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Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)
Prep. 10min
Total 30min
4 porciones
Ingredientes
-
100 g de cebolla en trozos
-
100 g de zanahoria en rodajas (3 mm)
-
100 g de rama de apio en rodajas (3 mm)
-
50 g de aceite de oliva
-
40 g de puré de tomate
-
2 cditas paprika
-
400 g de agua
-
1 cda caldo en pasta
-
½ cdita sal más para sazonar
-
2 pizcas pimienta negra recién molida más para sazonar
-
1200 g de alubias enlatadas escurridas
-
4 cdas hoja de perejil fresco
-
100 g de yogur griego
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
375.1 mg
Proteína
23.1 g
Calorías
2033.8 kJ /
486.1 kcal
Grasa
13.7 g
Fibra
16.7 g
Grasa saturada
2.1 g
Carbohidratos
70.9 g
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