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Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)
Prep. 10min
Total 30min
4 porciones
Ingredientes
-
de cebolla en trozos100 g
-
de zanahoria en rodajas (3 mm)100 g
-
de rama de apio en rodajas (3 mm)100 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de puré de tomate40 g
-
paprika2 cditas
-
de agua400 g
-
caldo en pasta1 cda
-
sal más para sazonar½ cdita
-
pimienta negra recién molida más para sazonar2 pizcas
-
de alubias enlatadas escurridas1200 g
-
hoja de perejil fresco4 cdas
-
de yogur griego100 g
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
486.1 kcal /
2033.8 kJ
Proteína
23.1 g
Grasa
13.7 g
Carbohidratos
70.9 g
Fibra
16.7 g
Grasa saturada
2.1 g
Sodio
375.1 mg
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