Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

5.0 10 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h

2 porzioni

Ingredientes

Pane nero

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
250 g farina tipo 0
250 g di farina di segale
10 g di sale

Cavolo stufato

100 g di cipolla a listarelle
40 g olio extravergine di oliva
600 g di foglie di cavolo cappuccio a listarelle molto sottili
1 pizzico di foglie di alloro secche
30 g di aceto bianco
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino zucchero
5 bacche di ginepro

Terminare la preparazione

20 g di burro
80 g di Fontina a fette
100 g di funghi sott'olio sgocciolati
100 g di speck a fette
80 g di ketchup

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 72.2 g

Calorías 6995 kJ / 1672 kcal

Grasa 63.7 g

Fibra 26.8 g

Carbohidratos 202.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Strati da mordere 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30min

Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)

3 h

Insalata di cavolfiori e patate

30min

Verdure insaporite alla vietnamita con riso jasmine

40min

Pranzo probiotico multicolor

35min

Seitan e verdure in vasocottura (vegan)

1 h 10min

Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

40min

Porri in agrodolce al Varoma

30min

Riso basmati e ratatuia di melanzane

1 h

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

45min

Insalata rossa

35min

Insalata di cavolo al curry

50min