Chowder de elote dulce y chorizo

Chowder de elote dulce y chorizo

4.2 6 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

6 porciones

Ingredientes

2 cdas de pimienta blanca entera
80 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
50 g de apio cortado en trozos
50 g de tocino cortado en trozos
1 pizca de paprika, ahumada y molida
30 g de mantequilla sin sal
150 g de papa pelada y cortada en cubos (3 cm)
600 g de granos de elote amarillo
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
800 g de agua
250 g de chorizo en rebanadas muy delgadas
1 pizca de sal marina
crema ácida para servir
paprika, ahumada y molida para decorar
hoja de apio para decorar
cebollín picado finamente, para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 18 g

Calorías 2142 kJ / 512 kcal

Grasa 31 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 40 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

CENAS PARA APAPACHAR 11 Recetas
México

También podría gustarte...

Sopa de frijol y hoja de aguacate

8h 50min

Arroz de coco (Pittu)

3h

Chiles anchos rellenos en salsa de frijol

50min

Sandwich de pavo y frambuesa al chipotle

25min

Bisque de langosta

45min

Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

1h

Hamburguesa trufada

40min

Chiles güeros rellenos

55min

Molotes de plátano rellenos de queso

45min

Sopa de lima

40min

Pescado a la talla

40min

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25min