Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

2.3 9 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 40min

4 portions

Ingredientes

Pastry

plain flour plus extra for dusting
370 g
sunflower oil
40 g
water lukewarm
120 g
vinegar
10 g
medium egg
1
fine sea salt
½ tsp

Filling and Assembly

water
500 g
fine sea salt plus extra to taste
2 ½ tsp
sweet potatoes cut in pieces (2-3 cm)
600 g
fresh spinach leaves
500 g
pine nuts
50 g
ground black pepper plus extra to taste
½ tsp
ground cumin
½ tsp
garam masala
½ tsp
quark (curd cheese)
100 g
soya milk
60 g
olive oil plus extra for greasing
15 g
black cumin seeds
2 tsp

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 26 g

Calorías 3316 kJ / 792 kcal

Grasa 28 g

Carbohidratos 108 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Christmas 11 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30min

Sweet Potato and Courgette Frittata

45min

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1h 30min

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2h 15min

Lentil Moussaka

2h 20min

Chickpea Gratin

1h

Vegetable Stroganoff

30min

Stuffed Butternut Squash with Feta

1h 50min

Tomato and Vegetable Quiche

1h 45min

Lentil Soup with Bulgur Dumplings

1h 40min

Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

1h

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1h 20min