Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

2.3 9 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 40min

4 portions

Ingredientes

Pastry

plain flour plus extra for dusting
370 g
sunflower oil
40 g
water lukewarm
120 g
vinegar
10 g
medium egg
1
fine sea salt
½ tsp

Filling and Assembly

water
500 g
fine sea salt plus extra to taste
2 ½ tsp
sweet potatoes cut in pieces (2-3 cm)
600 g
fresh spinach leaves
500 g
pine nuts
50 g
ground black pepper plus extra to taste
½ tsp
ground cumin
½ tsp
garam masala
½ tsp
quark (curd cheese)
100 g
soya milk
60 g
olive oil plus extra for greasing
15 g
black cumin seeds
2 tsp

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 26 g

Calorías 3316 kJ / 792 kcal

Grasa 28 g

Carbohidratos 108 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Christmas 11 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Gluten-free Aubergine and Walnut Tart

1 h

Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

14 h 45 min

Vegetable Oat Bake

1 h 15 min

Broad Bean Vegetarian Persian Patties (Kibbeh)

1 h 40 min

Pea Quiche

1 h

Cauliflower and Black Bean Balls

1 h 10 min

Beetroot and Kale Pizza

2 h

Black Bean and Sun-dried Tomato Dip

30 min

Ricotta and Sun-Dried Tomato Cheesecake

2 h 50 min

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

1 h 35 min

Potatoes Stuffed with Soya Mince, Spinach and Pine Nuts

1 h 20 min

Nut Balls with Tomato Sauce

50 min