Truite vapeur à la chinoise

Endives braisées et caramélisées à l'orange

Velouté aux champignons - Poivron farci au bœuf et riz à la sauce tomate

Polenta au gorgonzola

Pâtes façon risotto aux coquillages

Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave

Bouillon de légumes

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

Guacamole en trois versions