Côtes de porc fermier et aubergines

Côtes de porc fermier et aubergines

4.6 40 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

30 g d'huile d'olive
1 pincée de sel et un peu pour la viande
400 g d'aubergines coupées en morceaux
100 g de poivrons rouges coupés en cubes d'1 cm
50 g de carotte coupée en cubes de 0,5 cm
1 échalote finement ciselée au couteau
2 gousses d'ail hachées au couteau
50 g de vin blanc
25 g de miel
1 c. à soupe de vinaigre de xérès
1 c. à soupe de sauce de soja
du poivre moulu selon votre goût
1 carré de porc fermier, coupé en 4 côtes épaisses
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 branches de thym frais

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 34 g

Calorías 1843 kJ / 439 kcal

Grasa 28 g

Carbohidratos 12 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

45min

Poulet à l’ananas à la cubaine

50min

Conchiglioni farcis aux champignons

45min

Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps

1h 10min

Ragoût de saucisse et polenta crémeuse

40min

Boulettes de crabe et sucrine en salade

25min

Paupiettes de chou au poulet

2h 10min

Parmentier gratiné de moules et chou-fleur

1h 30min

Tourte saumon-oseille

1h 15min

Travers de porc à la moutarde

1h 20min

Poulet en robe de chou et sa purée mousseline

1h

Eglefin à la mexicaine

40min