Sopa cremosa versátil

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Prep. 15min
Total 45min
6 raciones

Ingredientes

  • de aceite de oliva
    25 - 30 g
  • de hortalizas para sofrito (p. ej. cebolla, ajo, puerro, chalota) en trozos de 2 cm
    170 - 200 g
  • de verduras variadas (p.ej. calabacín, zanahoria, calabaza, batatas, apio, nabo, guisantes) en trozos si fuera necesario
    700 - 800 g
  • de agua
    750 - 850 g
  • de concentrado de caldo de verduras casero
    1 cucharadita
    1 pastilla de caldo de verduras
  • de sal
    1 cucharadita

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 116.9 kcal / 489 kJ
Proteína 4.1 g
Grasa 5 g
Carbohidratos 14.5 g
Fibra 4.7 g

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