Carrilleras al pimentón con verduras

Carrilleras al pimentón con verduras

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Prep. 20min
Total 1h 20min
6 raciones

Ingredientes

  • dientes de ajo sin pelar
    10 - 12
  • de aceite de oliva virgen extra
    120 g
  • de carrilleras de cerdo
    1200 g
  • de orégano seco
    1 cucharada
  • de comino en grano
    1 cucharada
  • de pimentón dulce
    1 cucharada
  • hoja de laurel seca
    1
  • de tomillo fresco
    1 ramita
  • granos de pimienta negra
    8
  • de vino blanco
    250 g
  • de agua
    500 - 600 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de verduras variadas (patatas, calabacines, zanahorias en rodajas de aprox. 1 cm)
    1000 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 748 kcal / 3132 kJ
Proteína 59.2 g
Grasa 49.6 g
Carbohidratos 15.6 g
Fibra 3.1 g

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