Cannoli al cacao con crema de café

Cannoli al cacao con crema de café

3.9 15 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h

20 unidades

Ingredientes

Masa

190 g de harina
20 g de azúcar
1 pellizco de sal
5 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de canela molida
40 g de manteca de cerdo
80 g de vino de Madeira

80 g de vino dulce
5 g de vinagre

Relleno

120 g de azúcar
2 cucharadas de café soluble
500 g de queso mascarpone

Montaje

1 clara de huevo batida
300 - 400 g de aceite para freír
10 - 15 g de perlas de chocolate
1 - 2 cucharaditas de azúcar glas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 2.7 g

Calorías 999 kJ / 239 kcal

Grasa 19.1 g

Fibra 0.4 g

Carbohidratos 15.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Disfruta cocinando 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Berlinesas rellenas de crema

4h 20min

Cronuts con salsa de toffelate

6h

Mini eclairs de frambuesa

3h

Cupcake bola de nieve

14h

Tarta de zanahoria vegana

4h

Pastel de crêpes con mousse de mango

5h 20min

Roscón adikosh

8h

Nata de trufa

8h 15min

Fantasmas de merengue

4h

Bombas crujientes de crema

5h 30min

Tiramisú de caramelo

3h 30min

Tarta San Marcos

4h