Gulasz z soczewicą

Name: Gulasz z soczewicą
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 200 g marchewki; 40 g cebuli; 350 g zielonej soczewicy, suszonej; 100 - 120 g zielonej papryki; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 20 g oliwy z oliwek; 1 ½ łyżeczki soli; 1 główka czosnku; 1 liść laurowy, suszony; 100 g kiełbasy chorizo; 100 g boczku parzonego, wędzonego; 700 g wody; 1 - 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego

4.5 ( 84 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 2h 50min

Porciones 6 porcji

Ingredientes

200 g marchewki pokrojonej na kawałki
40 g cebuli przekrojonej na pół
350 g zielonej soczewicy, suszonej namoczonej w wodzie min. 2 godz. przed gotowaniem i odsączonej
100 - 120 g zielonej papryki pokrojonej na kawałki
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
20 g oliwy z oliwek
1 ½ łyżeczki soli
1 główka czosnku umyta i nieobrana
1 liść laurowy, suszony
100 g kiełbasy chorizo pokrojonej w 5 mm plastry
100 g boczku parzonego, wędzonego pokrojonego w 1 cm kostkę
700 g wody
1 - 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego do smaku

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 414 kcal / 1730.8 kJ
Proteína: 21.6 g
Grasa: 17.2 g
Carbohidratos: 45.2 g
Fibra: 7.9 g
Grasa saturada: 5.2 g
Sodio: 931.3 mg