Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen
TM6

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

4.8 (4 valoraciones )

Ingredientes

  • 40 g olijfolie
  • 600 g varkensvlees, zonder pezen en botten, in blokjes (6 x 4 cm)
  • ½ tl zout
  • 2 snuifje gemalen peper
  • 150 g rode ui, in partjes
  • 200 g rijpe tomaten, in stukken
  • 20 - 30 g jalapeño peper, uit blik
    o 1 - 2 verse jalapeñopepertjes, zaadlijsten verwijderd, in ringetjes
  • 120 g rode paprika, in stukken (2 cm)
  • 120 g groene paprika, in stukken (2 cm)
  • 250 g zwarte bonen, gehele, uit blik, uitgelekt
  • 30 g tomatenpuree
  • 100 g water
  • ½ tl kippenbouillonpasta, huisgemaakt
    o 1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 2 avocado's
  • 6 maïstortilla's
  • 100 g zure room
  • 4 el verse koriander
  • 1 limoen, in partjes

Inf. nutricional
por 1 porties
Calorías
1875 kJ / 446 kcal
Proteína
29 g
Carbohidratos
25 g
Grasa
23 g
Fibra
8.2 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas