Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
TM6 TM5

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4.1 ( 68 valoraciones )

Ingredientes

  • 4 Blätter Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 1 Gurke (ca. 400 g)
  • ½ Bund Dill
  • ½ Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • ¼ TL Zucker
  • 200 g Schmand
  • 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 200 g Graved Lachs in dünnen Scheiben

Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
250 kcal / 1046 kJ
Proteína
11 g
Grasa
21 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
0.5 g

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