Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa

Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa

5.0 11 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

6 unidades

Ingredientes

de carne de cordero en dados de 2 cm
400 g
de tomate en rodajas
500 g
de sal
5 pellizcos
de pimienta molida
4 pellizcos
de azúcar moreno
1 cucharadita
de aceite
2 cucharadas
de cebolla roja
100 - 150 g
dientes de ajo
2
huevo
1
de semillas de sésamo tostado
4 cucharaditas
de zumaque
10 g
de cilantro fresco picado
1 ½ cucharaditas
de menta fresca picada (solo las hojas)
1 ½ cucharaditas
de orégano seco
1 cucharada
de tomillo seco
1 cucharadita
de comino molido
1 cucharadita rasa
de piel de limón rallada
1 cucharadita
de tomate frito estilo casero
3 cucharadas
de salsa harissa al gusto de picante
1 - 2 cucharaditas
yogur griego
1
panes pita
6

Inf. nutricional por 1 unidades

Calorías 277 kcal / 1158 kJ

Proteína 17.7 g

Grasa 16.1 g

Carbohidratos 15.5 g

Fibra 1.6 g

Grasa saturada 6 g

Sodio 845 mg

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