Ceviche chifa de mero

Ceviche chifa de mero

4.3 7 valoraciones

Prep. 30min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

100 g de rábano daikon en bastones (5 cm)
1 pepino sin pepitas en medias rodajas finas (aprox. 100 g)
1 zanahoria en rodajas finas (aprox. 100 g)
150 g de cebolla roja en juliana fina
20 - 30 g de jengibre fresco en láminas finas
200 g de agua
3 ¼ cucharaditas de sal
7 cucharaditas de azúcar moreno
100 g de vinagre
600 - 700 g de lomos de mero sin piel ni espinas (ver sugerencia)
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
80 g de zumo de lima
1 - 2 cucharadas de pasta de ají amarillo (al gusto de picante)
1 cucharada de salsa de ostras
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharada de aceite de sésamo tostado
30 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
1 chile verde fresco en rodajas finas
1 - 2 ramitas cilantro fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1705.1 mg

Proteína 21.9 g

Calorías 815 kJ / 194 kcal

Grasa 5.9 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 0.7 g

Carbohidratos 13.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 155 52 Recetas
España

También podría gustarte...

Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

40min

Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa

1h

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

30min

Pollo con coco al estilo de Malasia

25h 40min

Entraña con aliño de café y especias con salsa de alcaparras

30min

Tortitas de patata con espinacas salteadas

35min

Albondigas de lentejas con espaguetis en salsa de tomate

1h 5min

Bol de quinoa con atún marinado (Cocción de arroz)

30min

Tiradito de lubina nikkei

15min

Chuletas de cerdo con puré de remolacha

1h

Salmón con aderezo de yogur

55min

Ensalada de quinoa con remolacha y vinagreta de frambuesas

45min