Bol de quinoa con atún marinado (Cocción de arroz)

Bol de quinoa con atún marinado (Cocción de arroz)

4.4 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

1 trozo de jengibre fresco en láminas (5-10 g)
40 g de zumo de lima
50 g salsa de soja
60 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de lomo de atún rojo en dados de 1 cm
300 g de quinoa en grano aclarada y escurrida
750 g de agua
1 cucharadita de sal
100 g de edamame (solo los granos)
1 - 2 zanahorias en tiras finas de 3 mm (ver sugerencia)
100 g de lombarda en juliana
4 rabanitos en rodajas muy finas
½ cucharadita de semillas de sésamo negro
4 ramitas cilantro fresco picadas
1 lima en octavos
1 cebolleta tierna cortada en rodajas muy finas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1218.4 mg

Proteína 34.8 g

Calorías 2339 kJ / 559 kcal

Grasa 22.8 g

Fibra 13.8 g

Grasa saturada 3.4 g

Carbohidratos 53.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 152 51 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55min

Poke bol vegano con tahini de aguacate

45min

Ensalada en tarro al estilo griego

45min

Poke de quinoa y seitán

1h

Buda bol con pollo

1h

Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)

30min

Bowl vegetariano con quinoa (Cocción de arroz)

1h 20min

Curry verde thai vegetariano

35min

Poke de quinoa con salmón

45min

Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada

30min

Tosta de centeno con masa madre, puré de aguacate y huevos mollet

21h

Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi

45min