Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 trozo de jengibre fresco en láminas (5-10 g)
- 40 g de zumo de lima
- 50 g de salsa de soja
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 300 g de lomo de atún rojo en dados de 1 cm
- 300 g de quinoa en grano aclarada y escurrida
- 750 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de edamame (solo los granos)
- 1 - 2 zanahorias en tiras finas de 3 mm (ver sugerencia)
- 100 g de lombarda en juliana
- 4 rabanitos en rodajas muy finas
- ½ cucharadita de semillas de sésamo negro
- 4 ramitas de cilantro fresco picadas
- 1 lima en octavos
- 1 cebolleta recta cortada en rodajas muy finas
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2339 kJ / 559 kcal
- Proteína
- 34.8 g
- Carbohidratos
- 53.1 g
- Grasa
- 22.8 g
- Grasa saturada
- 3.4 g
- Fibra
- 13.8 g
- Sodio
- 1218.4 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Bacalao con ensalada y vinagreta de mango (Al vacío)
20 min
Poke de quinoa y seitán
1h
Poke de quinoa con salmón
45 min
Poke bol de cuscús con salsa tahini
30 min
Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.
45 min
Bacalao al jengibre con arroz y verduras
40 min
Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate
50 min
Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes
25 min
Quinoa cocida (Cocción de arroz)
30 min
Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada
30 min
Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras
50 min
Quinoa con guisantes y pesto de almendra
25 min