Chuletas de cerdo con puré de remolacha

Chuletas de cerdo con puré de remolacha

3.5 12 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

200 g de remolacha cruda pelada, en rodajas finas (2 mm)
400 g de leche
600 g de patatas harinosas peladas y chascadas
1 cucharadita de sal (y algo más para las chuletas)
2 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
10 - 15 g de mantequilla
1 chorrito de aceite
6 chuletas de cerdo
1 aguacate maduro, en rebanadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 43.3 g

Calorías 2515 kJ / 601 kcal

Grasa 37.9 g

Fibra 3.3 g

Carbohidratos 21.4 g

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