Gratin de céleri aux poires et au canard

Gratin de céleri aux poires et au canard

4.7 23 valoraciones

Prep. 25min

Total 13h

4 portions

Ingredientes

La veille

60 g de parmesan coupé en dés
4 cuisses de canard confites
600 g de céleri-rave (1 boule moyenne), pelé et coupé en morceaux
350 g de lait entier
2 poires pelées et coupées en petits dés
sel
poivre moulu
1 botte de cerfeuil frais équeutée
60 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 40 g

Calorías 2096 kJ / 503 kcal

Grasa 26 g

Carbohidratos 22 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°7 - Au quotidien 14 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50min

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

2h

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13h

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40min

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

55min

Porc aux navets, au miel et à l'orange

40min

Céleri et pommes aux gésiers de canard

15min

Pâtisson farci

1h 20min

Mousseline de céleri-rave

45min

Purée céleri-pomme

45min

Parmentier de boudin à la patate douce

50min

Purée de céleri

25min