Soupe corse

Soupe corse

4.2 76 valoraciones

Prep. 15min

Total 13h 15min

6 portions

Ingredientes

La veille

150 g de haricots coco roses, secs (voir "Conseil(s)")

Le jour même

70 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
60 g de pancetta coupée en lardons
10 g d'huile d'olive
2 - 3 feuilles de chou frisé coupées en lanières (100 g env.)
100 g de carottes coupées en rondelles (1 cm)
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons (2 cm)
1 feuille de laurier
4 branches de thym frais
1400 g d'eau
25 g de concentré de tomate
100 g de pâtes sèches, type coquillettes
5 - 6 brins de basilic frais ciselé
2 - 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 - 4 pincées de sel (opcional) à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 317 mg

Proteína 9.5 g

Calorías 827 kJ / 197.7 kcal

Grasa 5.7 g

Fibra 11.5 g

Grasa saturada 1.7 g

Carbohidratos 21.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Escapade en Corse 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Salade de crabe aux fruits de la Passion

35min

Tatin de poivron et tapenade

1 h 5min

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

45min

Risotto de sarrasin aux fruits de mer

30min

Chou-fleur à la tomate et aux anchois

1 h 10min

Mijoté d'encornet aux cornilles

5 h 15min

Tartinade de lentilles blondes à la tomate séchée

25min

Truite aux petits légumes, sauge et citron

50min

Seiche à l'ail et à la coriandre

1 h 15min

Salade aux pommes

5min

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

14 h

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

45min