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Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe
Prep. 30min
Total 2h
4 Portionen
Ingredientes
Hühnerbrühe
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Suppenhuhn (siehe Tipp)700 g
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Wasser1200 g
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Suppengemüse (z. B. Möhren, Zwiebeln, Sellerie), in Stücken (2-3 cm)150 g
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Zwiebel mit Schale1
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Ingwer, frisch walnussgroß, mit Schale, in Scheiben1 Stück
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Zitronengras2 Stängel
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Salz1 TL
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Misopaste2 geh. TL
Suppe
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Möhren in feinen Stiften (ca. 4 cm)100 g
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Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)3
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Pilze in Scheiben (5 mm)100 g
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Sojasauce und etwas mehr zum Abschmecken30 g
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Koriander gehackt½ Bund
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
506 kcal /
2118 kJ
Proteína
24 g
Grasa
27 g
Carbohidratos
40 g
Fibra
3.1 g
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