Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Dressing
- 30 g Schalotten
- 60 g rote Paprika in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 5 Stängel Koriander
- 5 Stängel Minze abgezupft
- 40 g Sesamöl, geröstet
- 50 g Fischsauce
- 10 g brauner Zucker
- 50 g Geflügelfond
Garnelen und Fertigstellung
- 1420 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 400 g Garnelen, roh, geschält (Black Tiger)
- 10 g Sesamöl, geröstet
- 2 Kaffir-Limettenblätter, frisch
- 2 Stängel Zitronengras in Stücken (5 cm)
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g grüner Spargel unteres Drittel geschält, in Stücken (1 cm)
- 200 g Chinakohl in feinen Streifen (5 mm)
- 160 g Sojasprossen frisch
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 268 kcal / 1123 kJ
- Proteína
- 24 g
- Grasa
- 15 g
- Carbohidratos
- 8 g
- Fibra
- 2.6 g
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