Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g de petits oignons au vinaigre, égouttés
- 20 g d'huile végétale
- 600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon, détaillée en cubes (2 cm)
- 200 g de bière pur malt
- 2 c. à soupe de compote de canneberges
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 200 g de bouillon de bœuf
- 1 c. à café de moutarde
- 200 g de céleri-rave, détaillé en cubes (1,5 cm)
- 200 g de carottes, coupées en rondelles (5 mm)
- 20 g de fécule de maïs
- 30 g d'eau
- sel
- poivre moulu
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1146 kJ / 274 kcal
- Proteína
- 23 g
- Carbohidratos
- 15 g
- Grasa
- 12 g
- Fibra
- 3.3 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Chili con carne cuisson lente
5h 5min
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4h
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10min
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
2h 25min
Goulasch de bœuf traditionnel autrichien
4h
Osso-buco cuisson lente
1h 50min
Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
4h 45min
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8h 45min
Joues de bœuf au cidre
3h 15 min
Ragoût de bœuf à la bière et colcannon
4h 40min
Bœuf Stroganoff
1h
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2h 10min