![Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ca3b7c8e-1a09-458a-a358-98318dbb9bfe/Derivates/e2e3e5f1-15a7-4e98-8390-c61fa4a43faa.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- ½ scalogno
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 20 g di guanciale di maiale, a cubetti
- 3 foglie di basilico fresche, lavate
- 30 g di stracciatella
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1569 kJ / 375 kcal
- Proteína
- 13.8 g
- Carbohidratos
- 4.8 g
- Grasa
- 33.4 g
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