Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

4.8 224 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

1 porzione

Ingredientes

½ scalogno
20 g olio extravergine di oliva
300 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
150 g acqua
½ cucchiaino di sale
20 g di guanciale di maiale a cubetti
3 foglie di basilico fresche lavate
30 g di stracciatella

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 13.8 g

Calorías 1569 kJ / 375 kcal

Grasa 33.4 g

Carbohidratos 4.8 g

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