Hamburguesa veganas

4.9 51 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
10 porciones

Ingredientes

  • de linaza
    35 g
  • de nuez de castilla, pelada
    75 g
  • de cebolla en trozos
    60 g
  • de aceite vegetal
    30 g
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de champiñones
    225 g
  • de hongos cremini
    225 g
  • de lentejas cocidas, sin caldo
    175 g
  • de arroz precocido cocido (ver tip)
    325 g
  • de panko
    60 g
  • de sal fina
    1 cdita
  • de vinagre balsámico
    30 g
  • de salsa de soya
    30 g
  • de pimienta negra molida
    ½ cdita
  • de paprika
    ½ cdita
  • mayonesa vegana, al gusto, para servir
  • mostaza vegana, al gusto, para servir
  • de lechuga para servir
    8 - 10 hojas
  • jitomates en rebanadas para servir
    2
  • catsup vegana, al gusto, para servir
  • panes para hamburguesa
    8 - 10

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 442 kcal / 1858 kJ
Proteína 14 g
Grasa 16 g
Carbohidratos 62 g
Fibra 5 g
Grasa saturada 2 g
Sodio 972 mg

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