Pescado con salsa de morrón

Pescado con salsa de morrón

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Prep. 10min

Total 45min

8 porciones

Ingredientes

mantequilla la necesaria para engrasar
700 g de pimientos rojos sin tallos ni semillas y en cuartos
150 g de cebolla blanca en trozos
3 dientes de ajo pelados
1 ½ cdita de sal fina o al gusto y un poco más para sazonar
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto y un poco más para sazonar
3 cdas de aceite de oliva
100 g de queso parmesano en trozos
15 g de hojas de perejil fresco
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
¼ cdita de pimienta blanca molida o al gusto
8 filetes de pescado blanco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 603 mg

Proteína 26 g

Calorías 1080 kJ / 257 kcal

Grasa 13 g

Fibra 1 g

Grasa saturada 7 g

Carbohidratos 9 g

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