Mandarinenkuchen vom Blech

Biskuitboden

• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 150 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 30 g Wasser

Belag

• 3 Dosen Mandarinen (à 300 g)
• 2 Pck. Tortenguss, rot
• 1 Pck. Tortenguss, weiß
• 600 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
• 30 g Vanillezucker, selbst gemacht
• 5 Pck. Sahnesteif
• 250 g Multivitaminsaft
• 2 Pck. Vanille-Saucenpulver ohne Kochen (ca. 40 g)