Croquembouche

3.8 13 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 30min

45 pieces

Ingredientes

Pastry Cream

whole milk
16 oz
vanilla bean sliced lengthwise scraped, seeds only
½
large egg yolks
6
sugar
5 oz
cornstarch
1 oz
salt
1 pinch
unsalted butter
1 tbsp

Cream Puffs

water
8 oz
unsalted butter in pieces
4 ½ oz
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all-purpose flour
7 oz
large eggs
5

Caramel

sugar
20 oz
water divided
37 oz
lemon juice
1 tsp
vinegar
2 oz
fresh raspberries to decorate
sugar pearls to decorate

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 24 mg

Proteína 2.1 g

Calorías 531.7 kJ / 127.1 kcal

Grasa 4.2 g

Fibra 0.2 g

Grasa saturada 2.2 g

Carbohidratos 20.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Holiday Celebration 11 Recetas
Estados Unidos

Our Kitchens Are A Window To The World 25 Recetas
Estados Unidos

TM7™ Manifesto 200 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Chocolate Chip Cookies

50min

French Toast

40min

Lasagna Bolognese

3h

Whole Orange Bundt Cake

1h 25min

Rustic Sourdough Bread

28h 10min

Oaty Gluten Free Chocolate Chip Cookies

40min

Pull-Apart Dinner Rolls

2h 15min

Marshmallow Crispy Rice Treats

30min

Lemon Glazed Blueberry Muffins

50min

Chocolate Butter Cookies

1h

Artisan Bread (Betty) Metric

4h 35min

Brownies Cookies

40min