Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Sous-vide Artichokes
Prep. 15min
Total 55min
4 portions
Ingredientes
-
fresh artichoke hearts quartered, choke removed (see Tip)4
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leek sliced in rounds (½ in.)3 oz
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lemon plus extra to serve2 slices
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extra virgin olive oil plus extra to drizzle1 oz
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salt⅛ tsp
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ground black pepper1 pinch
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water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)60 oz
-
lemon juice1 oz
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
120 kcal /
502 kJ
Proteína
6 g
Grasa
3 g
Carbohidratos
22 g
Fibra
9 g
Grasa saturada
1 g
Sodio
291 mg
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