Nage de médaillons de plie

Nage de médaillons de plie

3.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

La nage

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
½ c. à café de baies roses
200 g de carottes coupées en fines rondelles
200 g de bulbe de fenouil détaillé en dés
100 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
30 g de vin blanc sec
700 g de fumet de poisson maison
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Les médaillons de plie

8 filets de plie sans peau
4 tranches de coppa coupées en deux
1000 g d'eau
le jus d'un citron jaune

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 721 mg

Proteína 27 g

Calorías 1098.5 kJ / 262.8 kcal

Grasa 12.5 g

Fibra 4.5 g

Grasa saturada 6.3 g

Carbohidratos 8.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pâté végétal aux lentilles et noix

35min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3h 15min

Salade de concombre, radis et poivrons

10min

Babka au potimarron

4h 30min

Gougères au jambon fumé et reblochon

55min

Cake citron-thon

45min

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

25min

Soufflés épicés aux courgettes

1h

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2h

Poireau à la moutarde

35min

Bruschetta aux girolles et au beurre persillé à l'ail

2h 55min

Tarte aux légumes du soleil

50min

Mostrar todo

Mostrar todo