Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Toffee
-
250
g de azúcar
o 250 g de azúcar moreno - 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 1030 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharada de vinagre
Masa
- 30 g de azúcar
- 3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 120 g de leche
- 30 g de mantequilla
- 15 g de levadura prensada fresca
- 1 huevo
- 300 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 1 pellizco de sal
Terminación y montaje
- 1 - 2 cucharadas de cacao puro en polvo
- 4 - 5 mitades de melocotón en almíbar cortados en 8 gajos
- 1 cucharada de granillo de almendra cruda
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1607.1 kJ / 384.5 kcal
- Proteína
- 5.4 g
- Carbohidratos
- 54.6 g
- Grasa
- 16.1 g
- Grasa saturada
- 9 g
- Fibra
- 1.6 g
- Sodio
- 103.1 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Rolls de jamón y queso
45min
Batido de piña, jengibre y coco
5min
Licor de chocolate y café
50 min
Pincho de frutas con minigofres crujientes
30 min
Cena de 10 en 1 hora
1h
Bola de queso crema con granada
30 min
Bacalao con ensalada y vinagreta de mango (Al vacío)
20min
Kringle navideño con confitura de arándanos
2h 20 min
Rocas de chocolate, almendra y avellana
40 min
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 min
Bollitos de aceite
40 min
Ensalada con pollo dorado, uvas y pasas
15min