Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Mousse tres chocolates
Prep. 30min
Total 3h 15min
12 raciones
Ingredientes
-
3 hojas de gelatina
-
100 g de chocolate con frutos secos, en trozos
-
100 g de chocolate blanco para postres en trozos
-
100 g de chocolate negro para postres en trozos
-
300 g de nata (35% de grasa)
-
3 yemas de huevo
-
2 claras de huevo
-
50 g de agua
-
100 g de azúcar
-
4 gotas de zumo de limón
-
30 g de crocanti de almendra
-
30 g de crocanti de almendra o de avellana
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
377.2 mg
Proteína
19.4 g
Calorías
959 kJ /
229 kcal
Grasa
10.4 g
Fibra
1.6 g
Grasa saturada
3.1 g
Carbohidratos
14.5 g
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