Salsa bearnesa (Espesar)

Salsa bearnesa (Espesar)

4.3 9 valoración

Prep. 5min

Total 20min

300 g

Ingredientes

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
80 g de chalotas
80 g de vinagre de vino blanco
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 300 g

Sodio 1806 mg

Proteína 14.1 g

Calorías 6530 kJ / 1560 kcal

Grasa 160.9 g

Fibra 3.2 g

Grasa saturada 97.8 g

Carbohidratos 19.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Modo Espesar 17 Recetas
España

Ponle salsa a la vida 13 Recetas
España

También podría gustarte...

Vieiras con salsa de curry y azafrán

15min

Salsa holandesa (Espesar)

15min

Salsa bearnesa

15min

Salsa holandesa

15min

Ternera Stroganoff

1h

Tiradito de lubina

15min

Bacalao con salsa tártara

20min

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3h 30min

Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)

2h 40min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2h 25min

Rosbif con salsa de mostaza y ensalada

78h

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min