Panqué de chocolate y frambuesa

Panqué de chocolate y frambuesa

3.4 16 valoración

Prep. 30min

Total 1h 20min

15 rebanadas

Ingredientes

255 g de harina de trigo
30 g de cocoa en polvo
15 g polvo para hornear
170 g de frambuesas frescas o congeladas
290 g de azúcar refinada
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
9 huevos
100 g de azúcar invertido

100 g de miel de abeja
260 g de chocolate amargo
200 g de mantequilla en cubos, a temperatura ambiente

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rebanada

Sodio 162 mg

Proteína 7 g

Calorías 1627 kJ / 387 kcal

Grasa 20 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 11 g

Carbohidratos 48 g

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