Shortbread caramel au beurre salé

Shortbread caramel au beurre salé

4.2 74 valoración

Prep. 30min

Total 2h 25min

36 parts

Ingredientes

Le sablé

65 g de sucre en poudre
200 g de farine de blé
170 g de beurre coupé en morceaux

Le caramel salé

250 g de sucre en poudre
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
100 g de beurre coupé en morceaux
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
¼ - ½ c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre
200 g de chocolat noir de couverture détaillé en morceaux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 1 g

Calorías 624 kJ / 149 kcal

Grasa 9 g

Fibra 0.8 g

Carbohidratos 15 g

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