Pastel double fudge

Pastel double fudge

2.1 68 valoraciones

Prep. 1h 30min

Total 3h

10 porciones

Ingredientes

Bizcocho de chocolate

aceite en aerosol para engrasar el molde
harina de trigo para enharinar el molde
de azúcar refinada
380 g
de harina
390 g
de sal
½ cdita
de polvo para hornear
2 cditas
de bicarbonato de sodio
1 cdita
de agua
300 g
de cocoa
140 g
de mantequilla
270 g
huevos
6
de vainilla
1 cdita

Betún de chocolate

de chocolate semi amargo
300 g
de crema para batir (30-40% grasa)
100 g
de ron
50 g
50 g de licor de naranja
de mantequilla
400 g
de azúcar glass
300 g
de cocoa en polvo
100 g

Decoración

barra de chocolate (aprox. 100 g)
1

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 791 kcal / 3559 kJ

Proteína 14 g

Grasa 53 g

Carbohidratos 93 g

Fibra 1 g

Grasa saturada 20 g

Sodio 235 mg

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