Crêpes al curry con chutney de mango

Crêpes al curry con chutney de mango

4.1 13 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 15min

4 raciones

Ingredientes

Relleno

de cebolla en cuartos
150 g
de aceite
20 g
20 g de mantequilla
de carne picada mixta desmenuzada
250 g
de curry en polvo
1 cucharada
de caldo de ave
50 g
50 g de agua
de manzana en dados (1 cm)
150 g
de pasas
30 g
de perejil fresco picado
1 cucharadita
1 cucharadita de cilantro fresco, picado
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco

Crêpes de leche de coco

de aceite de coco
20 g
20 g de mantequilla
de leche de coco
200 g
de agua
50 - 75 g
de harina
100 g
huevos
2
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco

Montaje y presentación

chutney de mango para servir

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 484 kcal / 2024 kJ

Proteína 14.6 g

Grasa 33.1 g

Carbohidratos 32.1 g

Fibra 2.7 g

Grasa saturada 10 g

Sodio 610.9 mg

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