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Pizza vegana
Prep. 20min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
-
de anacardos crudos100 g
-
agua caliente
Masa de pizza
-
de agua200 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de levadura prensada fresca desmenuzada20 g
-
de harina de trigo400 g
-
de aceite de oliva y algo más para engrasar30 g
-
de sal1 cucharadita
Salsa de queso vegano
-
de levadura nutricional30 g
-
de patata en trozos de 2 cm50 g
-
de zanahoria en rodajas de 1 cm50 g
-
de cebolla en trozos50 g
-
de agua150 g
-
de zumo de limón1 cucharada
-
de ajo en polvo½ cucharadita
-
de pimienta negra molida1 pellizco
-
de pimentón dulce1 pellizco
-
pastilla de caldo de verduras½
Montaje
-
de tomate troceado en conserva escurrido250 g
-
de calabacín en rodajas de 3 mm50 g
-
de tomates cherry en rodajas6
-
champiñones frescos laminados2 - 3
-
cebolla roja en rodajas de 3 mm1
-
de sal2 pellizcos
-
de orégano seco1 cucharada
-
de aceite de oliva1 chorrito
-
hojas de albahaca fresca12 - 16
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
695 kcal /
2910 kJ
Proteína
24 g
Grasa
24 g
Carbohidratos
100.8 g
Fibra
10.5 g
Grasa saturada
3.8 g
Sodio
778 mg
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