Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

3.9 7 valoraciones

Prep. 35min

Total 6h 30min

8 raciones

Ingredientes

Natillas de avellanas

de avellanas
50 g
de leche
500 g
huevos
3
de azúcar
100 g
de maicena
30 g

Bizcocho plancha

huevos
4
de azúcar
100 - 120 g
de azúcar vainillado
1 cucharadita
1 cucharadita de vainilla líquida
de harina de repostería
120 g
de sal (opcional)
1 pellizco

Merengue

claras de huevo
2
de azúcar
200 g
de agua
50 g

Montaje

de licor de avellanas
8 cucharadas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 435 kcal / 182 kJ

Proteína 11.8 g

Grasa 12 g

Carbohidratos 68.9 g

Fibra 1.1 g

Grasa saturada 3.2 g

Sodio 205 mg

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