Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La pâte à choux
- 100 g d'eau
- 30 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café rase de sucre en poudre
- 60 g de farine de blé
- 2 œufs
- 1 fève tonka, râpée
La crème pâtissière à la pistache
- 250 g de lait
- 25 g de farine de blé
- 2 œufs
- 40 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de pâte de pistache
- 30 g de pistaches, décortiquées et non salées, concassées
- 2 c. à soupe de sucre glace
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1380 kJ / 351 kcal
- Proteína
- 10 g
- Carbohidratos
- 39 g
- Grasa
- 28 g
Recetas alternativas
Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher
20h
Eclair à la Passion
3h 20min
Tartelette framboise-pistache comme un macaron
3h
Choux aux pignons de pin caramelisés et citron
4h
Eclairs framboises-pistaches
24h
Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue
4h 30min
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
2h 30min
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4h
Bavarois Passion-coco
8h 10min
Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc
2h 20min
Macarons coco-chocolat blanc
5h 5 min
Cupcakes façon tarte au citron meringuée
55min