Pastel de chocolate y chile

Pastel de chocolate y chile

3.6 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 15min

10 rebanadas

Ingredientes

Pasta de chile

4 chiles anchos desvenados
300 g de agua muy caliente

Pastel

20 g de pan molido para espolvorear
150 g de azúcar moscabada
100 g de azúcar refinada
180 g de mantequilla
300 g de chocolate en polvo
5 huevos
110 g de harina
¼ cucharada de sal
1 ½ cucharada de polvo para hornear
1 cucharada de canela en polvo

Ganache

30 g de azúcar
230 g de crema para batir (30-40% grasa)
20 g de mantequilla
250 g de chocolate semi amargo en trozos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 rebanada

Proteína 8 g

Calorías 2692 kJ / 641 kcal

Grasa 32 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 83 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dulce Tentación 9 Recetas
México

Thermomix® Sensor 43 Recetas
México

También podría gustarte...

Cheesecake de mora azul

5h

Arroz al horno con calabacita y queso

50min

Pastel imposible al Varoma

6h

Chiles en nogada

1h

Pasta choux

2h

Pastel de merengue y mousse de chocolate

2h 30min

Pastel rayado

3h

Merengue francés con cocoa

2h 10min

Polvorones

2h

Panqué con chocolates

1h

Cheesecake de naranja al Varoma

7h

Magdalenas

1h 20min